Как выбрать место под бизнес?
- Вот, к примеру, человек собрался открыть где-нибудь заведение. Ресторан или бар… без разницы. Представь, что тебе такая идея в голову пришла. Надо выбрать место, есть несколько вариантов. Как ты будешь решать?
Я немного подумал и сказал:
- Наверное, надо просчитать каждый вариант. Сколько платить за помещение, какой взять кредит, сколько выплачивать каждый месяц по кредиту, сколько мест нужно для посетителей, какая у них будет оборачиваемость, сколько в среднем принесет один клиент, сколько надо платить работникам, какие убытки, какая прибыль… Так, пожалуй.
- Вот большинство и прогорает, потому что так делает, - рассмеялся дядя. - Слушай, как я делаю.
Приглянулось мне, например, какое-то место. Приезжаю туда, становлюсь и просто смотрю, какие люди по этой улице ходят, какие у них лица. По три-четыре часа в день. День за днем, день за днем.
Не нужно ни о чем думать, ничего считать. Смотри, что за люди идут, что у них на лицах написано - и все. Минимум неделю. За это время перед тобой пройдет три-четыре тысячи лиц.
Бывает, и дольше стоять приходится. Но потом вдруг все становится ясно. Как туман рассеивается. Сразу понимаешь, что это за место и что здесь людям нужно. Если их потребности не совпадают с тем, что мне нужно, - значит, все, финиш. Надо менять дислокацию и начинать все сначала.
Но уж, если я почувствую, что наши желания совпадают, или можно найти компромисс, тогда удача в кармане. Остается схватить ее покрепче и не отпускать. Но чтобы ее поймать, приходиться, как дураку, стоять там и в дождь, и в снег, вглядываясь в лица.
А посчитать и потом можно. Я вообще - реалист. Верю только в то, что вижу своими глазами.
Рассуждения, самореклама, вычисления и теории всякие - это все в основном для тех, кто даже собственными глазами ничего разглядеть не может. А таких людей в мире большинство. Почему? Сам не пойму. Ведь по идее это каждый должен уметь. Только надо попробовать.
- Дело, выходит, не только в легкой руке?
- Ну, без нее тоже не обойдешься, - улыбнулся дядя. - Но этого мало. Я думаю, чтобы разобраться в своих делах, тебе надо начать с самого простого. Встать где-нибудь на углу и день за днем смотреть на людей, которые проходят мимо. Никаких поспешных решений. Это не просто, наверное, но, бывает, надо остановиться и потратить на это время.