Арт-директор: выход на новую сцену

Профессиональный портрет

Задача арт-директора - формировать и привлекать целевую. Как правило, она напрямую связана с организацией различных ивентов. И вот здесь проявляется дуализм профессии арт-директора: мероприятие должно быть необычно и увлекательно придумано, а также четко и точно организовано.

И нюх, как у собаки, и глаз, как у орла

"Люди должны получить те эмоции, за которыми они пришли. Если они их получат, то обязательно вернутся", - говорит арт-директор ночного клуба "Шелк" Олеся Иванина. Поэтому эксперт считает, что главная компетенция человека ее специальности - профессиональная "чуйка", которая становится залогом успеха специалиста. "Арт-директор должен хорошо знать целевую аудиторию и понимать ожидания владельцев заведения. При этом иметь особый, творческий взгляд на проблему, чтобы вычленить из всех решений одновременно креативные и эффективные", - считает директор по рекламе и PR сети семейных кафе-кондитерских "АндерСон" Екатерина Гамова.

Измерить и оценить профессиональное чутье арт-директора в процессе поиска кандидата - безусловно, самая сложная задача для работодателя. Консультант, руководитель группы подбора персонала кадрового центра "ЮНИТИ" Александр Шахов, предлагает ориентироваться на портфолио - фотографии с проведенных мероприятий, тематических вечеринок. "При этом стоит оценивать соответствие тематики и идеи мероприятия стилю самого заведения, а также четкость выполнения целей, поставленных перед ивентом", - поясняет эксперт. В процессе работы чутье арт-директора, по словам Александра Шахова, измеряется размером прибыли заведения.

Иллюстрирует подход пример Олеси Иваниной: "Идея организовать вечеринку с форматом музыки 90-х давно привлекала нас. В определенный момент нужно просто взять на себя ответственность, получить разрешение у руководства и сделать это! - вспоминает эксперт. - Когда количество гостей в пятницу в 1,5 раза превысило субботнюю посещаемость, мы поняли, что риск был оправданным. Результатом стала целая серия подобных вечеринок с музыкой 90-х и 2000-х в формате mash-up: "back to USSR", "Стиляги", "Neon-Party" и т.д. Оформление зала, необычная атрибутика (каждый раз посетители получают разную: пионерские галстуки, пилотки, неоновые браслеты) помогли объединить публику. Мы создали атмосферу, нужное настроение - это понравилось людям и они приходят к нам снова и снова".

Человек - записная книжка

Однако по большому счету профессиональное чутье - это то, на чем требования, касающиеся "арт"-составляющей, в профессии зачастую и заканчиваются. Остальные функции специалиста характеризуют его как директора, распорядителя.

Организаторский блок функционала арт-директора включает в себя координацию персонала, отвечающего за реализацию программы или концерта. Давая рекомендации работодателям, Александр Шахов замечает, что ценность кандидата прямо пропорциональна величине его базы контактов. В списке, помимо артистов, должны быть режиссеры (звуковой, световой, выпускающий), дизайнеры, ведущие, хостес, сценаристы, фото- и видеооператоры.

"Обычная головная боль любого управленца, работающего с творческими людьми - это их неорганизованность. Приглашенные артисты опаздывают на выступление, пишут в последний момент, что не могут приехать, случаются проблемы с транспортом, - да, что угодно. Арт-директор должен держать "руку на пульсе" - контролировать каждого, быстро принимать решения, которые не должны отразиться на качестве вечеринки, а в случае внештатной ситуации за считанные минуты найти замену, - поясняет Олеся Иванина. - Однако чтобы оценить возможности специалиста не стоит дожидаться форс-мажора. Ситуация, когда арт-директор приносит план мероприятий на месяц со словами, что он смог найти только этих артистов - ненормальная. Профессионал должен предложить несколько вариантов с возможностью замены или дополнения каждого из них".

Связи в нашем мире - это самое главное для любого бизнеса. Потому арт-директорами ресторанов и ночных клубов в разное время становились разные имиджевые люди: певцы, танцоры, актеры, режиссеры. Например, успешный балетмейстер Ирина Панфилова - арт-директор ресторана "НЭП", режиссер-клипмейкер Александр Игудин - арт-директор ресторана "Океан", участник группы "Корни" Александр Бердников - арт-директор ночного клуба PlayHouse, солист группы "Челси" Арсений Бородин - арт-директор караоке-бара "Невские мелодии", "Иванушка" Андрей Григорьев-Апполонов уже давно занимает пост арт-директора клуба PashaMoscow. Известным людям гораздо проще осуществить функцию пиара, пригласить своих известных друзей, на которых, в свою очередь, придут и остальные гости любой вечеринки такого клуба или ресторана.

Давайте посчитаем, уважаемы кроты!

Однако мероприятие для арт-директора - это не самоцель. Задача специалиста - сделать заведение прибыльным. Даже просто составляя шоу-программу на определенный период, он обязан принимать во внимание показатели посещаемости, выручки, среднего чека, сезонности. Но функционал специалиста зачастую не ограничивается лишь ивентами. Помимо концертов и праздников в его зоне ответственности лежат реклама и пиар. Следовательно, ему предстоит анализировать прибыльность той или иной промоакции, проводить исследования среди целевой аудитории, заниматься медиапланированием. Эти задачи сближают арт-директора с маркетологом.

"Конечно, я не стал бы называть маркетинговое образование обязательным требованием к данной вакансии, - замечает Александр Шахов. - Однако оценить коммерческую хватку кандидата стоит еще на этапе собеседования. Творческие люди далеки от бизнеса, что им зачастую прощается. Арт-директор - исключение из данного правила. В его руках стратегия развития, важно, чтобы он четко понимал взаимосвязь результатов своей деятельности и эффективности заведения. Как любой менеджер, он должен уметь презентовать итоги своей работы и уметь оцифровать их - перевести в реальные показатели эффективности".

По словам Екатерины Гамовой, владелец бизнеса должен определить цели, которые он планирует поставить перед специалистом, при этом разделять их на краткосрочные и долгосрочные. "Одно дело - организовать шоу или концерт, другое - предварительно проанонсировать его и потом посчитать прибыль. И третье - оценить целевую аудиторию заведения, составить план концертов, координировать работу креативных групп, отобрать дополнительные мероприятия по продвижению, постоянно анализировать изменение выручки, посещаемости, прибыли, - поясняет эксперт. - В зависимости от задач нужно определять и требуемую квалификацию претендента".

Проблема поиска хорошего арт-директора в том, что выучиться данной профессии в вузе практически невозможно. Большинство компетенций приобретаются в процессе накопления опыта. При этом функционал такой должности зависит от рабочего контекста, от характеристик рынка, на котором трудится данный специалист.

Ресторан и кафе

Позиция арт-директора в ресторанах и кафе тоже пока мало распространена. Многие владельцы считают, что их заведения - это не место для шоу-программ. Однако именно недооценка возможностей данного способа продвижения большей частью игроков и делает подход очень перспективным. Еда, питание - среда, объединяющая людей не менее, а то и более, чем музыка в ночном клубе.

Это мнение подтверждает и Александр Шахов: "Рынок в ресторанном бизнесе очень узкий. Если арт-директор хорошо зарекомендовал себя в работе, на него будут выходить непосредственно конкуренты и предлагать больше. Сами по себе рекомендации не нужны".

По словам Екатерины Гамовой, грамотный арт-директор поможет создать целые сообщества и фанатские группы для сети кофеен или ресторанов. Это давно уже поняли за границей и начинают успешно продвигать у нас. Например, в Starbucks, "Кофе-хаусе", "Кофеине" или "Шоколаднице". Задача арт-директора - сделать площадку модным и продвинутым местом тусовки. А для этого нужно удачно выделиться среди конкурентов. Привлечение кумиров, звезд в качестве постоянных посетителей той или иной сети, декларация определенного стиля жизни (пижамные вечеринки, флэшмобы, бесплатный Интернет, удобные кресла, широкие столы, хорошие условия для еды и работы) - все эти "мелочи" делают в конечном счете проект успешным.

Безусловно, в работе арт-директора ресторана или кафе также очень важна маркетинговая составляющая.

"Необходимо четко понимать целевую аудиторию своего заведения и грамотно оценивать ее интересы, - говорит Екатерина Гамова. - Непосредственно шоу, концерты - это далеко не полный список работы. Например, наше кафе "АндерСон" - семейное, поэтому помимо празднования дней рождения (что предлагают немало наших конкурентов) мы активно развиваем направление кулинарных мастер-классов, участвуем в перекрестных промоакциях с партнерами". При этом, по словам эксперта, важно не только использовать разные методы продвижения, но и отслеживать их эффективность, например, получая обратную связь от посетителей.

По словам экспертов кадрового центра "ЮНИТИ", опытные кандидаты, в полной мере владеющие всеми организационными навыками, а также способные на креативные идеи, ценятся дорого, и на рынке они встречаются пока достаточно редко. "На фоне растущего спроса на таких сотрудников можно увидеть достаточно высокие предлагаемые зарплаты - от 60 тысяч рублей и выше. Но и ответственность велика, ведь задача арт-директора - сделать ресторан модным, популярным, прибыльным", - поясняет Александр Шахов.

Клубный бизнес

Ночных клубов даже в таких крупных городах, как Москва и Санкт-Петербург, не так много. Это делает данный сегмент рынка еще более узким, повышает изначальные требования к кандидату и усиливает специфику работы. Во-первых, это ночной график работы, во-вторых - ненормированный рабочий день, в-третьих, очень специфичная целевая аудитория, которая требует того, чтобы с ней говорили на одном языке. Арт-директор ночного клуба создает также то, что ощущается как атмосфера, аура клуба. Он формирует круг постоянных посетителей, создает яркую и неповторимую индивидуальность, то, что отличает один клуб от другого.

Таким образом, желательно, чтобы кандидат был выходцем из данной среды или работал в ночном клубе на других должностях и знал всю кухню изнутри. "Новичку здесь не пробиться - во всех подобных вакансиях часто указывают, что должен быть опыт работы в клубном бизнесе, - рассказывает Александр Шахов. - Часто необходимым условием является знание иностранного языка, так как арт-директору приходится общаться с различными исполнителями или их менеджерами. Зарплата арт-директора клуба выше, чем у аналогичного специалиста в ретейле, и начинается примерно от 60 тысяч рублей, однако данные цифры - это лишь старт для переговоров между соискателем и работодателем".

Поясняет специфику взаимоотношений Олеся Иванина: "Многие вопросы (зачастую и гонорары участников шоу) - это устная договоренность между заказчиком и исполнителем. Поэтому практика получения арт-директором процента с суммы, причитающейся артистам, очень распространена. Если владелец понимает это, то, как правило, разговора о большой зарплате не идет. Тем работодателям, которые привыкли вести учет всем затратам, придется вводить контролирующие меры (расписки, договора, мониторинг цен на рынке ивент-услуг и т.д.). Но в этом случае арт-директору должно быть предложено солидное вознаграждение, справедливо оценив весь объем функций и обязанностей, которые он выполняет". По словам эксперта, немаловажным условием долгого сотрудничества являются доверительные отношения владельца и арт-директора.

Хорошая репутация специалиста складывается из долгосрочного и честного сотрудничества с одним заведением. Предложений на рынке труда не так много, а о профессиональных арт-директорах клубов, как правило, наслышаны. Как правило, такого специалиста ищут и находят "среди своих", иногда взять на себя функции арт-директора предлагают партнеру по бизнесу или ди-джею - резиденту заведения.

Итак, надо признать, что и без арт-директора клуб кафе и ресторан может работать. Однако именно он может выстроить направление для эффективного развития заведения, ориентируясь на конкретную целевую аудиторию. При этом он - организатор процесса "от и до"; человек, который завязывает взаимовыгодные связи, сотрудничества; посредник между заказчиком и подрядчиком. Он решает все проблемы и соединяет творческий процесс и организационный в рамках конкретного event-проекта.

Арт-директор играет роль рачительной и гостеприимной хозяйки, которая проследит за тем, чтобы ни один гость не заметил, что что-то не так: быстро спрячет в шкаф выпавшую деталь туалета, накормит изысканно и создаст всем хорошее настроение.

12/05/2012